Terra e conoscenza
Nella nostra selezione di mezcal si uniscono tre secoli di conoscenza, tradizione e ambiente unico
La tradizione del mezcal

Grulani si produce in maniera artigianale seguendo l'antica tradizione, attraverso gli stessi processi e strumenti che i nostri avi usavano 300 anni fa.

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Le varietà

Da più di un secolo coltiviamo sette varietà distinte di agave silvestre, che richiedono tecniche specifiche di produzione e fino a tre distillazioni.

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Il processo

Dalla coltivazione alla fermentazione nessun ingrediente artificiale, fertilizzante o macchinario è coinvolto nel processo. Solo acqua di sorgente quando è necessario.

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La bottiglia Zapoteca

La bottiglia Grulani si ispira all'arte zapoteca, epica e ancestrale. Usiamo vetro fatto a mano, legno dei nostri forni ed etichette di carta in fibra di maguey.

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Orgogliosamente da
San Baltazar Guelavila, Oaxaca
L'abuso nel consumo di questo prodotto è dannoso per la salute. Grulani consiglia un consumo responsabile.