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Destilados tradicionales mexicanos

México es una región riquísima en destilados únicos, que guardan la tradición de las diferentes culturas que conviven en este país maravilloso. Históricamente, el tequila se ha convertido en uno de los destilados más famosos tanto en México como en el resto del mundo, representando la cultura líquida de nuestras tierras. No seremos nosotros, una

Un proceso solemne y cuidadoso

En la antigüedad, el mezcal se bebía exclusivamente en rituales y se usaba como ofrenda para las divinidades. Su elaboración se dejaba en manos sagradas y se seguía un proceso solemne y cuidadoso. Para nosotros, este proceso es aún sagrado y seguimos cada paso con ese mismo respeto para conseguir más que una bebida, una experiencia

Cómo degustar un mezcal

Antes de nada, hay que aclarar que el mezcal es una bebida selecta y no un “chupito”, tiene su propia manera de tomarse y la razón no es otra que saborear todos esos intensos sabores y matices que se desprenden de su proceso artesanal de elaboración. Para tomar un trago de mezcal, el vaso más

Licores del mundo

Hoy en día, en el mercado hay muchos tipos de destilados a nuestro alcance. Las grandes marcas y distribuidoras cada vez tienen más referencias en sus catálogos, haciendo que el consumidor pueda disfrutar de una experiencia realmente variada. Para entender esta gran variedad de bebidas, merece la pena tener en cuenta algunas diferencias en su

Un madrileño enamorado de esta tradición

Mi nombre es Victor Moreno, soy fotógrafo y co-fundador de la marca de mezcal artesanal Grulani. Originario de Madrid (España), llegué a México hace seis años por motivos de trabajo. Al concluir esa etapa, enamorado de este país pero sobre todo de su gente, decidí instalarme definitivamente aquí. Toda mi carrera profesional la he desarrollado

Cinco generaciones de maestros mezcaleros

Mi nombre es Leo Hernández, Maestro Mezcalero y socio fundador de la marca de mezcal artesanal GRULANI. Nací en San Baltazar Guelavila, Oaxaca y represento, juntos con mis hermanos Daniel, Aureliano, Cosme, Pedro y Cirilo, la quinta generación de Maestros Mezcaleros en nuestra familia Hernández. El mezcal representa todo para mi desde que tengo uso